Thymissi Kalamata jsou lahodné řecké olivy z tradiční odrůdy Kalamon, známé také jako Kalamata.
Tentokrát však nejde o klasické olivy v nálevu. Olivy jsou zpracovány metodou 100% přírodní fermentace a následně marinovány bez nálevu, díky čemuž si zachovávají svůj plný charakter a výraznou chuť.
Jejich jedinečnost podtrhuje extra panenský krétský olivový olej ochucený aromatickými bylinkami a kořením, rozmarýnem, česnekem, oreganem, tymiánem, diktamem a bobkovým listem. Výsledkem je harmonická kombinace typické chuti oliv Kalamon a vůní krétské středomořské kuchyně.
Kalamata s vůní pravé Kréty
Odrůda Kalamon patří mezi nejznámější řecké odrůdy stolních oliv. Její charakteristická chuť se skvěle doplňuje s bylinkami, které jsou neodmyslitelnou součástí řecké a především krétské gastronomie.
Výraznou roli zde hraje také diktamos (diktam), aromatická krétská bylina tradičně rostoucí v horských oblastech ostrova. Společně s oreganem, tymiánem, rozmarýnem, česnekem a bobkovým listem vytváří olivový olej, který dodává olivám nezaměnitelný středomořský charakter.
Díky tomu jsou tyto marinované olivy Kalamata výborné nejen jako samostatná delikatesa, ale také jako součást pohoštění inspirovaného Řeckem a Krétou.
Olivy bez nálevu, plné středomořské chuti
Thymissi Kalamata jsou produktem bez nálevu. Po otevření je můžete jednoduše servírovat a vychutnat si jejich přirozeně výraznou chuť společně s aromatickým krétským olivovým olejem.
Olej z balení navíc můžete využít při přípravě dalších pokrmů – například do salátů, na pečivo nebo k dochucení zeleniny.
Jak si vychutnat olivy Kalamata?
Tyto řecké olivy Kalamata se hodí do celé řady pokrmů. Můžete je podávat:
- jako samostatné občerstvení,
- na řeckém talíři s fetou a dalšími sýry,
- s čerstvým nebo opečeným pečivem,
- v řeckých a středomořských salátech,
- s rajčaty, okurkou a další čerstvou zeleninou,
- k pečenému nebo grilovanému masu,
- k rybám a mořským plodům,
- s grilovanou zeleninou,
- v těstovinách a těstovinových salátech,
- na pizze,
- jako součást tapas a řeckých předkrmů,
- při přípravě domácího středomořského pohoštění.
Skvěle se hodí také k večernímu posezení s řeckým vínem, sýry a čerstvým pečivem.
Tradiční fermentace a krétské bylinky:
Olivy Thymissi jsou zpracovány metodou 100% přírodní fermentace, která patří k tradičním způsobům zpracování oliv. Bez zbytečně komplikovaných technologických postupů tak vzniká produkt s autentickým charakterem.
Marináda v podobě ochuceného extra panenského olivového oleje z Kréty přidává olivám další chuťovou vrstvu. Rozmarýn, česnek, oregano, tymián, diktamos a bobkový list společně vytvářejí vůni, která připomíná středomořskou krajinu a tradiční kuchyni řeckého ostrova Kréta.
Proč si vybrat Thymissi Kalamata?
- Tradiční řecké olivy Kalamata (Kalamon)
- Původem z Řecka – Kréty
- 100% přírodní fermentace
- Produkt bez nálevu
- Marinované v extra panenském krétském olivovém oleji
- Ochucené rozmarýnem, česnekem, oreganem, tymiánem, diktamem a bobkovým listem
- Obsahují přirozeně se vyskytující mononenasycené mastné kyseliny
- Praktické balení 205 g
- Vhodné k přímé konzumaci i do středomořské kuchyně
- Bez alergenů
Pokud hledáte kvalitní olivy Kalamata z Řecka, které se od běžných oliv liší způsobem marinování a výrazným aroma krétských bylinek, Thymissi Kalamata jsou skvělou volbou. Spojují tradiční odrůdu Kalamon, přirozenou fermentaci a kvalitní krétský extra panenský olivový olej v jediné lahodné delikatese.
Složení:
Olivy (odrůda Kalamon), sůl, ochucený extra panenský krétský olivový olej 1,5 % s rozmarýnem, česnekem, oreganem, tymiánem, diktamem a bobkovým listem (v různém poměru), ocet.
Alergeny: Neobsahuje alergeny.
Skladování:
Před otevřením uchovávejte na chladném a částečně zastíněném místě nebo v chladničce při teplotě 4–7 °C.
Po otevření uchovávejte v chladničce při teplotě 4–7 °C a spotřebujte do 2 měsíců.
Základní informace:
Země původu: Řecko, Kréta
Odrůda: Kalamon (Kalamata)
Způsob zpracování: 100% přírodní fermentace
Typ produktu: olivy bez nálevu
Marináda: ochucený extra panenský krétský olivový olej 1,5 %
Dochucení: rozmarýn, česnek, oregano, tymián, diktamos, bobkový list
Čistá hmotnost: 205 g
Hmotnost pevného podílu: 200 g
Nutriční hodnoty:
Výživové údaje na 100 g vypeckovaných oliv:
| Výživová hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energie | 1076 kJ / 262 kcal |
| Tuky | 25,0 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 1,9 g |
| Sacharidy | 2,2 g |
| – z toho cukry | 0,5 g |
| Bílkoviny | 1,8 g |
| Sůl | 5,3 g |
Thymissi Kalamata přinášejí na stůl výraznou chuť tradičních řeckých oliv Kalamon obohacenou o vůni krétských bylinek a kvalitního extra panenského olivového oleje. Vychutnejte si je jako předkrm, k sýrům a čerstvému pečivu nebo jako součást vašich oblíbených středomořských receptů. Autentická chuť Řecka s vůní Kréty.
